Chè đậu xanh hạt sen

Chè đậu xanh hạt sen

Chè sen đậu xanh là món chè nổi tiếng của xứ Huế. Chè có vị ngọt, thơm và mát dịu của sen, ăn một lần không thể nào quên.

• Đậu xanh bóc vỏ 100 g
• Hạt sen 50 g
• Đường thốt nốt 200 g
• Vani 1 ống

Đậu xanh, hạt sen ngâm nước trong, vo sạch.

Cho hạt sen vào nồi nấu chín mềm.

Cho tiếp đậu xanh vào nấu. Khi nước sôi trở lại, đậu xanh và hạt sen chín mềm thì cho đường thốt nốt vào, nếm vừa ăn, đun thêm khoảng 5 phút cho vani vào.

Rắc thêm 1 chút dừa bào sợi phía trên. Vậy là bạn đã có 1 ly chè sen đậu xanh thơm ngon!!!